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    Kaffeerösten

    In Zeiten, in denen Brot wieder selber gebacken und Craft Beer in der Garage gebraut wird, wollen auch immer mehr KaffeeliebhaberInnen ihren Kaffee zu Hause perfekt zubereiten. Kleinere Mikroröster bieten eine Vielfalt von Kaffeesorten mit genauen Ursprungs- und Röstinformationen. Doch die Leidenschaft treibt den Tüftler voran und er will selbst Kontrolle von ?seed-to-sip?, vom Rohkaffee bis in die Tasse haben. Coffeeshop-Besitzer hingegen wittern in der Anschaffung eines Rösters eine Ersparnis an Rohstoffen, doch übersehen sie die Gesamtkosten und die Zeit, die in das Rösten investiert werden muss, um wirklich gut zu werden. Für beide Gruppen ? Heimröster und angehende Röster, die damit ihren Unterhalt verdienen wollen ? bietet dieses Buch wertvolle Tipps.

    Kartonierter Einband (Kt)
    Fr. 22.90
    Noch nicht erschienen, Mai 2022
    Artikelnummer: 978-3-99100-257-4
    Produktspezifikation
    Autor Wechselberger, Johanna
    Verlag Braumüller Sachbuch
    Einband Kartonierter Einband (Kt)
    Erscheinungsjahr 2022
    Seitenangabe 120 S.
    Meldetext Noch nicht erschienen, Mai 2022
    Ausgabekennzeichen Deutsch
    Masse H21.0 cm x B14.8 cm
    Artikelart Neu
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    Autor Wechselberger, Johanna
    Verlag Braumüller Sachbuch
    Einband Kartonierter Einband (Kt)
    Erscheinungsjahr 2022
    Seitenangabe 120 S.
    Meldetext Noch nicht erschienen, Mai 2022
    Ausgabekennzeichen Deutsch
    Masse H21.0 cm x B14.8 cm
    Artikelart Neu