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    Italien vegetarisch

    > Immer schon vegetarisch: Die besten traditionellen Rezepte > Echt italienisch - frisch, authentisch & unwiderstehlich > Über 150 Rezepte für jede Jahreszeit

    Dieses Kochbuch ist eine Einladung an eine reich gedeckte italienische Tafel. Mit herzhaften traditionellen Gerichten aus allen Regionen wie Parmigiana, Ribollita, Pancotto, Minestrone, Carciofi alla romana, Gnocchi di patate, Pasta e fagioli sowie vielen klassischen Lieblingen und verborgenen Schätzen. Alle sind vegetarisch. Viele sogar vegan. Wobei sie in Italien niemand in solche Schubladen steckt. Es sind einfach grandiose Gerichte, die großartig schmecken - basta. Frisches Gemüse und Obst ist für Italiener überlebenswichtig. Mit großem Können werden aus Tomaten, Paprika, Auberginen, Zucchini, Erdbeeren oder Zitrusfrüchten ehrliche, authentische und schnörkellose Mahlzeiten zubereitet. Claudio Del Principe gliedert sie von Antipasti über Suppen, Salate, Pasta, Risotto und Polenta bis zu Obsttellern und Desserts. Und wie schon bei den Vorgängern "Österreich vegetarisch" und "Deutschland vegetarisch" sind die Rezepte in fünf Jahreszeiten sortiert, leicht nachzukochen und für jeden Tag geeignet. Es gibt übrigens einen italienischen Trick, wie man den Genuss am Essen ausdehnen kann: Essen Sie ein Gericht nach dem anderen, dann können Sie fast endlos lang schwelgen.

    Fester Einband
    Fr. 48.90
    Versandbereit innert 24 Stunden
    Artikelnummer: 978-3-85033-806-6
    Produktspezifikation
    Autor Del Principe, Claudio / Seiser, Katharina (Hrsg.) / Del Principe, Claudio (Fotograf)
    Verlag Christian Brandstätter
    Einband Fester Einband
    Erscheinungsjahr 2021
    Seitenangabe 272 S.
    Meldetext Versandbereit innert 24 Stunden
    Ausgabekennzeichen Deutsch
    Abbildungen gebunden; Raster, farbig
    Masse H24.6 cm x B19.5 cm x D3.1 cm 1'123 g
    Artikelart Lager
    Auflage 4. A.
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    Autor Del Principe, Claudio / Seiser, Katharina (Hrsg.) / Del Principe, Claudio (Fotograf)
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    Einband Fester Einband
    Erscheinungsjahr 2021
    Seitenangabe 272 S.
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    Ausgabekennzeichen Deutsch
    Abbildungen gebunden; Raster, farbig
    Masse H24.6 cm x B19.5 cm x D3.1 cm 1'123 g
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