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    Iss dich grün!

    Gesund kochen, die Umwelt schonen. Über 80 pflanzliche Rezepte und viele praktische Tipps

    Seine Essgewohnheiten zu verändern, ist eine emotionale Angelegenheit. Allein durch unsere Ernährung könnten wir vieles zum Positiven verändern - für die eigene Gesundheit und die unseres Planeten. Anina Gepp zeigt, wie einfach, lecker und obendrein günstig die nachhaltige Küche ist. Auf den Teller kommen längst vergessene Gemüsesorten, neu interpretierte Klassiker und sogar Omas Lieblingsrezepte. Gekocht wird regional, saisonal und rein pflanzlich, aber ohne Verzicht. Zu jeder Kochidee gibt es Angaben zu Nährstoffdichte und ökologischem Fussabdruck der Zutaten. So ist auf den ersten Blick zu sehen: Gesund und nachhaltig kochen tut nicht nur mir selbst gut, sondern auch der Umwelt. Wertvolle Inputs gibt es auch rund ums Kochen: Wie spare ich am meisten Verpackung? Was ist besser: Milchjoghurt aus dem Glas oder Sojajoghurt im Plastikbecher? Und ist die Bio-Tomate aus Italien umwelttechnisch besser aufgestellt als die heimische aus dem Gewächshaus, die aber konventionell angebaut wurde und ohne Verpackung verkauft wird?

    Fester Einband
    Fr. 30.90
    Versandbereit innert 24 Stunden
    Artikelnummer: 978-3-03902-112-3
    Produktspezifikation
    Autor Gepp, Anina / Gepp, Anina (Fotogr.) / Koppensteiner, Katja (Fotogr.)
    Verlag AT Verlag
    Einband Fester Einband
    Erscheinungsjahr 2021
    Seitenangabe 224 S.
    Meldetext Versandbereit innert 24 Stunden
    Ausgabekennzeichen Deutsch
    Abbildungen GB; Farbfotos
    Masse H27.1 cm x B21.6 cm x D2.5 cm 992 g
    Artikelart Lager
    Auflage 2. A.
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    Autor Gepp, Anina / Gepp, Anina (Fotogr.) / Koppensteiner, Katja (Fotogr.)
    Verlag AT Verlag
    Einband Fester Einband
    Erscheinungsjahr 2021
    Seitenangabe 224 S.
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    Ausgabekennzeichen Deutsch
    Abbildungen GB; Farbfotos
    Masse H27.1 cm x B21.6 cm x D2.5 cm 992 g
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